「活動的な高齢者は、神経細胞間の結合を強化し健全な認知機能を維持するタンパク質が多く存在する」との研究報告があります。しかもアルツハイマー病に関する症状がみられた高齢者でも情報伝達を高めるタンパク質の量が多い傾向にあったのです。